Содержание
Что входит в матчу?
Маття, или, как его называют, матча — порошок из специально выращенных листьев зеленого чая, который заваривают в ярко-зеленый напиток. Найти матча в меню ресторанов можно все чаще, Instagram пестрит фотографиями нежно-зеленого латте, а приверженцы ЗОЖ поют оды многочисленным лечебным свойствам этого чая.
Для чего пьют чай матча?
Чай матча известен в первую очередь как эффективный энергетик, одна чашечка напитка позволит избавиться от усталости, быстрее прийти в себя утром и сконцентрироваться на работе. Нередко чай матча советуют пить тем, кто хочет избавиться от лишних килограммов.
Что на самом деле матча?
Что же на самом деле представляет собой матча? Матча (яп. 抹茶) — это порошковый чай, который легко растворяется в воде и взбивается в однородный зеленый напиток с воздушной пенкой. Его используют в японской чайной церемонии, которая сформировалась в XVI в.
Сколько сыпать матчи?
В чае не должно быть комочков и чайной гущи на краях чашки. Для приготовления усутя понадобится 2 гр чая (что равняется двум ложкам тясяку или около половины чайной ложки) и 70 мл горячей воды на одну чашку.
Как делают чай матча?
После сбора урожая листья сушат, убирают стебли и прожилки, а затем перемалывают в мелкий порошок в огромных каменных жерновах — таким образом получают чай Матча. При производстве чая используется уникальная технология, предотвращающая окисление — таким образом листья сохраняют натуральный зеленый цвет.
Интересные материалы:
Как правильно заморозить Калину?
Как правильно заморозить красную смородину с сахаром?
Как правильно заморозить крыжовник на зиму?
Как правильно заморозить листья салата?
Как правильно заморозить малину с сахаром?
Как правильно заморозить перец в домашних условиях?
Как правильно заморозить персики?
Как правильно заморозить самсу?
Как правильно заморозить сливы?
Как правильно заморозить спаржу?