Содержание
Как правильно заморозить перец?
Нарезанные перцы выкладываем на разделочные доски. Перец помещаем в морозильную камеру до полной заморозки. Замороженный перец упаковываем в 2-3 полиэтиленовых пакета. Или помещаем для хранения в контейнер для заморозки с крышкой.
Нужно ли бланшировать болгарский перец перед заморозкой?
Для сладкого перца бланшировка не обязательна, но сами овощи должны быть хорошо вымыты и высушены перед процедурой заморозки. Что касается остальных сортов, включая перец чили, то обработка кипятком однозначно нужна.
Как правильно замораживать перец на зиму?
Проще всего заморозить перцы, а затем начинять уже замороженные овощи.
- Выложите очищенные перцы в один слой на покрытый пергаментом противень и поместите в морозилку. Оставьте на 24−48 часов.
- Когда перчики полностью затвердеют, аккуратно сложите их пирамидкой, один в другой, и упакуйте в пакеты.
Нужно ли мыть болгарский перец перед заморозкой?
Как подготовить перец к заморозке
Тщательно моем овощи под проточной водой. Острым ножом вырезаем сердцевину, удаляем все семена и прожилки внутри стручков. Если светлые части перца оставить, то блюдо, приготовленное их такого овоща, будет горчить. Еще раз промываем стручки от остатков семян и срезанных волокон.
Как заморозить зеленый перец на зиму?
Метод 3 из 4: Заморозка зеленого перца
- Выложите перцы на противень в один ряд и так, чтоб они не наслаивались один на другой. ...
- Поставьте противень в морозилку и заморозьте пока перцы не станут твердыми. ...
- Переложите перцы в пакеты или контейнеры для заморозки. ...
- Держите перцы в морозильнике пока они вам не понадобятся.
Можно ли замораживать перец целиком?
Причем замораживать можно не только порезанный перец, но и целый. Он прекрасно хранится, а если сложить его правильно, не занимает много места в морозильнике. Целый перец можно достать из морозильной камеры и сразу же начать готовить. Это идеальный вариант для предусмотрительной хозяйки.
Интересные материалы:
Как часто нужно менять фреон в кондиционере дома?
Как часто нужно менять масло в коробке автомат?
Как часто нужно менять масло в заднем мосту?
Как часто нужно менять щетки стеклоочистителя?
Как часто нужно менять тормозную жидкость в Киа Рио?
Как часто нужно менять тормозные барабаны?
Как часто нужно менять задние амортизаторы?
Как часто нужно менять задние колодки?
Как часто нужно менять жидкость в гидроусилителе руля?
Как часто нужно обслуживать кондиционер?