Сколько процентов жирности в твороге из обрата?

20 лет держал корову, делал творог и скажу уверенно: домашний творог из сепарированного молока (обрата) никогда не бывает жирным, дома, конечно нет прибора для замера жирности творога, но, учитывая, что жирность обрата примерно 3-5 %, вот и смотрите, какова будет жирность творога.

Какой процент жирности творога из обрата?

В 100 кг творога содержится 0.5 кг жира; В 1 кг — 0, 005 кг;Х = (100*0,005):1 = 0,5 % жирность у нашего творога из обрата.

Какая жирность у Обрата?

Обезжи́ренное молоко́ (устаревшие варианты — обра́т, снятое молоко) — продукт, получаемый в результате отделения сливок из цельного молока в процессе сепарирования. Сходно по составу с цельным молоком за исключением молочного жира, которого содержит в среднем 0,05 %.

Сколько процентов жирности деревенский творог?

Исходя из этого, выделяют 3 основных вида творога: Классический (полужирный) – 5-15% жирности. Жирный – 16-23% жира. Обезжиренный – не более 1,8% жирности.

Какая жирность у Сепараторного творога?

На г продукта*

В % от дневной нормы**
Белков17.60 г26 %
Жиров6.40 г8 %
Углеводов11.30 г4 %
Калорийность166.00 ккал (694 кДж)8 %

Какая жирность у творога с рынка?

Обезжиренным творогом обычно называют продукт с жирностью до 1,8 %. Творог малой жирности, или нежирный – от 2 до 3,8 %. Классический, или творог средней жирности – 4–9 % жира. Жирный творог содержит от 12 до 23 % жира.

Что можно сделать из обрата?

Обрат — это обезжиренное молоко, которое остается при сепарировании цельного молока для получения сливок.
...
Рецепты из обрата молока

  • Творог из обрата
  • Брынза из сепарированного молока
  • Рикотта из обрата молока
  • Домашний сыр без фермента
  • Йогурт из обезжиренного молока

Какая жирность у молока после сепаратора?

3. "Обрат - это молоко, вышедшее из сепаратора. Обычно это обезжиренное молоко, примерно 0- 0,5 % жирности и максимум, что из него может получиться - это 3-4 % творог.

Сколько процентов жира в домашнем молоке?

В зависимости от породы, кормов, режима содержания и просто индивидуальных особенностей коровы натуральное цельное молоко может иметь жирность от 3,2 до 5,5 и даже 6%.

Сколько калорий в твороге из молока 2 5?

Энергетическая ценность Творог из молока 2.5% составляет 173,35 кКал.

Интересные материалы:

В каком месте Вы должны остановиться Билет № 29 Вопрос 6?
В каком месте Вы должны остановиться перед светофором?
В каком месте Вы должны остановиться в показанной ситуации?
В каком направлении регулировщик разрешает Вам движение?
В каком направлении вам можно продолжить движение по левой полосе?
В каком направлении вам разрешено продолжить движение?
В каком пластике можно хранить бензин?
В каком российском городе изготавливают шины Gislaved?
В каком случае допускается приостановление исполнения вступившего в законную силу постановления по делу об административном правонарушении?
В каком случае можно ездить без брызговиков?