Как заморозить стручковую фасоль в домашних условиях?

Остывшие стручки откиньте на дуршлаг. Затем на чистое полотенце переложите тонким слоем фасоль. Дайте ей полностью просохнуть в течение 20-30 минут. На доску или поднос натяните пищевую пленку и выложите тонкий слой фасоли, отправьте в морозилку до замораживания (часа на два, а лучше на ночь).

Как заморозить стручковую фасоль без Бланшировки?

Чтобы заготовленная впрок стручковая фасоль не превратилась в пакете в один ледяной ком, можно сделать так: просушенную и обработанную фасоль разложить на разделочной доске, покрытой полиэтиленовой пленкой и отправить в таком виде в морозильную камеру (если у вас есть регулятор температуры, установить его нужно на ...

Можно ли заморозить сырую спаржевую фасоль?

Если совсем нету времени возится на кухне, отправляйте в морозилку сырую стручковую фасоль сразу после предварительной обработки. Чтобы кусочки были отдельно друг от друга, а не одним ледяным комом, потратьте пару минут: разложите в один слой на плоской тарелке или досточке; через 3-4 часа можно ссыпать в пакет.

Нужно ли бланшировать спаржевую фасоль перед заморозкой?

Бланширование стручковой (спаржевой) фасоли – обязательный прием перед заморозкой этого продукта. Во-первых, удаляется легкая горчинка, которая при заморозке сырых стручков проявится и ухудшит вкус.

Сколько варить спаржевую фасоль перед заморозкой?

Опускаем подготовленную фасоль в кипящую воду, варим в течение 5 минут. Если фасоль не молочной зрелости, время варки нужно увеличить. Но учтите, что для заморозки лучше брать молоденькие стручки. Когда пройдет время, воду нужно слить, фасоль откинуть на дуршлаг и дать остыть и подсохнуть.

Зачем бланшировать фасоль перед заморозкой?

С какой целью производят бланширование



Бланшировку производят как перед консервацией, приготовлением блюд из овощей, грибов, фруктов, так и перед их замораживанием на длительный срок хранения. ... После бланшировки немного уменьшается объем овощей а, значит, они займут меньше места в морозильной камере.

Как заготовить на зиму спаржу?

Как заморозить бланшированную спаржу на зиму

1. Ставим на огонь кастрюлю с водой и доводим до кипения.
2. Набираем в другую емкость ледяной воды. ...
3. Кладем часть заготовки в дуршлаг и опускаем в кипящую воду на пару минут.
4. Даем стечь воде, и быстренько засыпаем сырье в ледяную водичку для полного охлаждения.

Интересные материалы:

Как найти удаленное видео?
Как найти удаленную игру на компьютере?
Как найти удаленную папку на компьютере Windows 10?
Как найти удаленную страницу в одноклассниках?
Как найти удаленные файлы на флешке?
Как найти удаленные файлы на Xiaomi?
Как найти удаленные фото из галереи?
Как найти удаленные фото в Вайбере?
Как найти удаленные письма в почте Gmail?
Как найти удаленный драйвер?