Содержание
Как правильно хранить петрушку на зиму?
Можно заморозить петрушку порционно. Для этого чистую и обсушенную зелень надо мелко порезать и разложить в формочки для приготовления кубиков льда. Затем залить кубики водой и заморозить, после чего переложить в пакет, и так хранить в морозилке. Такие кубики очень удобно бросать в первые блюда или тушеные овощи.
Когда срезать петрушку для заморозки?
Большинство сортов петрушки готовы к сбору через два-три месяца после посадки. При заготовке на зиму следует учесть, что молодые веточки петрушки самые ароматные, поэтому лучше собирать петрушку-первогодку. Для сбора урожая годятся стебли, имеющие три и больше веточек с листьями.
Почему нельзя замораживать петрушку?
Повторно замораживать зелень не допускается. Ослабленные многократным замораживанием и размораживанием мембраны клеток лопаются, а содержащиеся в клетках витамины и минералы разрушаются. Петрушка после повторного замораживания не несет никакой пользы организму.
В чем можно заморозить петрушку?
Наиболее практичный – заморозить петрушку кубиками, в формочках для льда. А самый быстрый – заморозка зелени пучком.
...
Рецепт петрушки на зиму
- Свежая петрушка – несколько больших пучков;
- плотные пакеты;
- пищевая пленка;
- формочки или контейнер для льда;
- охлажденная кипяченая вода.
Как сохранить петрушку в домашних условиях?
Подготовьте зелень, измельчите ее и плотно уложите в небольшие формы. После этого залейте петрушку растопленным сливочным маслом. Уберите формы в морозильную камеру. В таком виде петрушка может храниться в морозилке не менее 4-6 месяцев.
Как сохранить свежую петрушку и укроп?
Петрушку и укроп можно хранить, поставив в стакан с водой: обрежьте корни свежей зелени, опустите стеблями в банку с водой, накройте листья полиэтиленовым пакетом или обмотайте влажной марлей. Воду необходимо менять раз в два дня.
Что лучше сушить или заморозить петрушку?
Чтобы сохранить петрушку на зиму в свежем виде, необходимо ее заморозить. Можно также ее засушить или засолить, но тогда свежего вкуса не будет.
Интересные материалы:
В каком формате музыка в iTunes?
В каком качестве играет Яндекс музыка?
360 антивирус софтваре как удалить?
360 antivirus software как удалить касперский?
360 antivirus software как удалить утилита?
Adblock plus как удалить?
Anti malware как удалить Windows 10?
Чем можно удалить силикон?
Чем можно удалить супер клей с мебели?
Чем можно удалить водоэмульсионную краску?