Как сварить гороховую кашу? - Гаджеты, технологии, интернет

Содержание

- Как быстро и вкусно сварить гороховое пюре?
- Что лучше есть с гороховой кашей?
- Как правильно варить горох и пропорции?
- Сколько воды на стакан колотого гороха?
- Сколько надо воды на 800 грамм гороха?
- Как правильно и быстро сварить горох?
- Как разварить горох до состояния пюре?
- Для чего нужно замачивать горох?
- Можно ли завтракать гороховой кашей?
- Сколько замачивать горох для каши?
- Почему горох не разваривается в кашу?

Как быстро и вкусно сварить гороховое пюре?

Следуйте пошаговой инструкции, как приготовить пюре из гороха быстро:

Переберите и тщательно промойте горох холодной водой.
Переложите в кастрюлю с толстым дном и насыпьте соду из расчета ¼ ч. ...
Залейте горох кипятком, чтобы вода была выше гороха на палец.
Дайте воде закипеть и убавьте огонь до медленного.

Что лучше есть с гороховой кашей?

Заправлять готовую кашу можно подсолнечным или оливковым маслом. Прекрасно сочетается горошница с отбивными и котлетами, квашеными огурцами и капустой. Поскольку каша очень сытная, ее лучше недоесть, чем переесть. Оставшуюся гороховую кашу можно использовать в качестве начинки для пирожков.

Как правильно варить горох и пропорции?

Для приготовления каши необходимо придерживаться следующих пропорций: 1 часть гороха и 3-4 части воды (опять же в зависимости от качества гороха, вам может понадобиться больше воды). Если большая часть жидкости выкипела, а горох еще не готов, то в кашу можно добавить немного кипятка.

Сколько воды на стакан колотого гороха?

После того, как горох настоялся в воде указанное выше время, сливаем с него воду и промываем несколько раз холодной водой. В кастрюлю заливаем холодную воду в пропорции: 4 стакана воды на 1 стакан сухого гороха (цельного, колотого).

Сколько надо воды на 800 грамм гороха?

Горох переложить в кастрюлю. Налить от 800г до 1 литра воды. Можно наливать как холодную фильтрованную воду, так и кипяток. От этого будет зависеть время нагревания до кипения.

Как правильно и быстро сварить горох?

Вы можете не замачивать горох: достаточно будет тщательно промыть его в холодной воде, пока она не станет прозрачной. Добавьте в чашу 2 стакана промытого гороха и 4–5 стаканов воды, посолите. Чашу поставьте в мультиварку, установив режим "Тушение", и оставьте готовиться в течение 2 часов.

Как разварить горох до состояния пюре?

Итак резюмируем вкратце:

используем цельный горох;
заливаем водой на 1-2 сантиметра сверху;
воду обязательно солим;
в процессе варки снимаем пену и подливаем воду понемногу по мере необходимости;
мягкий разваренный горох готов.

Для чего нужно замачивать горох?

Замачивание гороха не только поможет сократить время варки, но и избавит от дискомфортного «эффекта бобовых» — вздутия живота. Цельный горох (в зависимости от качества и производителя) может готовиться до двух часов, так что здесь замачивание будет не лишним.

Можно ли завтракать гороховой кашей?

Завтракать вкусной гороховой кашей рекомендуется как взрослым, так и детям от трех лет. Чтобы утреннее приготовление не занимало много времени, целесообразно замочить горох на ночь холодной водой. К утру бобы разбухнут и готовка займет не более получаса. ... Не рекомендуется есть ее на завтрак ежедневно.

Сколько замачивать горох для каши?

Нужно ли замачивать горох перед варкой

обязательно перебрать и промыть в проточной воде несколько раз;
используйте только холодную воду, иначе продукт закиснет;
время замачивания цельного гороха не должно превышать 8 часов, колотого 3. ...
минимальное время замачивания 1,5 часа для половинок, 5 часов для целого;

Почему горох не разваривается в кашу?

При использовании теплой воды через длительное время горох может закиснуть, а после тепловой обработки у него появится неприятный мыльный привкус проросшего зерна. При замачивании требуется учесть тот факт, что горох увеличивается в объеме. Поэтому и жидкости понадобится в 2 раза больше, чем гороха.

Интересные материалы: