Как репа на вкус? - Гаджеты, технологии, интернет

Содержание

- Как правильно есть репу?
- Что из себя представляет репа?
- Как замочить репу?
- Как убрать горечь из репы?
- Какой вкус у сырой репы?
- Как выглядит растение репа?
- Нужно ли замачивать репу перед посадкой?
- Как протравить семена репы?

Вкус у репы яркий: есть и сладкие, и немного острые ноты. ... Особенно хороша молодая репка: напоминает по вкусу редиску, но более яркая, поэтому ее можно использовать и в сыром виде (для салатов), и в пареном.

Как правильно есть репу?

Репу чаще всего термически обрабатывают, но иногда едят и сырой в составе салатов. Ее можно запекать, отваривать, из корнеплода делают запеканки и перетирают в пюре для детского питания. Диетический гарнир к мясу или рыбе. Тимьян можно заменить на любые другие травы и специи.

Что из себя представляет репа?

Репа относится к однолетним либо двухлетним культурам из семейства крестоцветных (капустных). ... Родина репы – Западная Азия. Древние римляне употребляли этот овощ в печёном виде. А для россиян когда-то в далёком прошлом она была основным продуктом на столе, без неё обходилось мало какое блюдо.

Как замочить репу?

Перед посевом семена репы рекомендуется обработать одним из способов:

прогрев семян в течение 30 мин. ...
замачивание семян в теплой воде или в специальных растворах биостимуляторов. ...
проращивание семян проводить на плоской тарелке. ...
замачивание в растворе микроэлементов проводят за 12-24 ч.

Как убрать горечь из репы?

Просто натираем её на крупной терке, добавим соль и сахар по вкусу, заправим подсолнечным маслом (можно рафинированным, но можно и масло "с запахом" взять). Приятного аппетита!

Какой вкус у сырой репы?

Вкус репы Репа на вкус — не то редька, не то редис, не то капуста. Хорошая качественная репка обладает приятным сладким вкусом, так как может содержать до 9% природного сахара.

Как выглядит растение репа?

Репа — довольно крупный корнеплод желтого, белого, реже розового цвета, может достигать веса в 10 кг. Это одно- или двулетнее растение относится к семейству крестоцветных (капустных). Округлый, плоский или продолговатый клубень формируется в первый год вместе с розеткой прикорневых листьев.

Нужно ли замачивать репу перед посадкой?

Перед посевом семена замачивают в воде при температуре +50 градусов в течение 30 минут, затем быстро охлаждают, подсушивают и сеют. На тяжелых почвах требуется формирование гряд с расстоянием между растениями в 20 см. На легких почвах репу можно сеять на ровной поверхности без гряд.

Как протравить семена репы?

Более 80% всех болезней репы находятся на поверхности семечка, поэтому можно протравить семена в марганцовке или опустить на 10-15 минут в воду температурой 52-54ºC. После этого достать и окунуть в холодную воду; добиться быстрого прорастания, положив в марлю, а марлю опустив в блюдце с водой температурой 28-30ºC.

Интересные материалы: