Как правильно сушить базилик на зиму?

Как сушить базилик на воздухе?

Промытые и обсушенные салфеткой листочки кладутся на тарелку. На высокой мощности сушка займет 2-3 минуты. За это время листочки высохнут и не потеряют своей гастрономической ценности. Заготовки сушеного базилика хранятся в прохладном темном месте.

Как сушить цветы базилика?

Разогреваем духовку, чтобы сушить базилик: температура должна быть 80-100 градусов. Выстилаем противни пергаментом и выкладываем подсушенное сырье. Ставим противни в духовку, оставляем дверцу приоткрытой и ждем 1-2 часа. Во время сушки по квартире будет витать душистый аромат.

Как срезать базилик на сушку?

Для того чтобы высушить базилик на зиму в естественных условиях и максимально сохранить его аромат необходимо растение срезают целыми веточками, которые связывают за основания пучками по 5-6 штук и подвешивают для просушки в темном, проветриваемом помещении, в котором нет насекомых.

Когда собирать базилик на сушку?

Окончательный сбор происходит в середине или в конце сентября.

1. Для этого нужно выбрать сухой, солнечный день. ...
2. Во время сбора можно срезать молодые побеги вместе с листьями (чтобы потом сушить пучками), или собрать только листочки.
3. Для сушки не подходят старые, грубые, потемневшие, испорченные листья, волокнистые стебли.

Как в микроволновке сушить базилик?

Разложите листья на сложенном вдвое листе бумажного полотенца и положите в микроволновую печь. Нагревайте на полной мощности 5-6 минут, аккуратно перемешав листья два-три раза. Как только листья станут сухими и ломкими, потеряют свой яркий зеленый цвет, можно считать, что они уже достаточно высушены.

Что можно сделать с цветами базилика?

Свежие и высушенные листья и цветки базилика уместны в пасте (макаронные изделия), в пицце, в соусах, в мясных блюдах, в супах, в салатах, а также в копченостях, в колбасных изделиях, при производстве спиртных напитков, особенно ликеров.

Можно ли заморозить свежий базилик?

Сухие и чистые веточки базилика можно заморозить целиком или отделить от них только листовую часть. ... Свежий базилик раскладывают по пакетам, выпускают из них весь воздух и тщательно закупоривают. Очень удобно использовать пакеты для заморозки на «молнии». Базилик перед замораживанием можно порезать.

Куда можно добавлять базилик фиолетовый?

Куда можно добавлять базилик? Базилик чаще всего кладут в овощные блюда, супы, блюда из бобов, гороха, томатов, квашеной капусты, шпината, а также в рыбные и мясные блюда. Но как пряность эта трава более ценится именно в свежем виде. Мелко нарезанные молодые побеги добавляют в мясные блюда, бутербродное масло, салаты.

Как правильно собирать урожай базилика?

Для того чтобы базилик радовал вас своим урожаем несколько раз за один дачный сезон, срезайте листочки этой пряной травы, а не вырывайте ее с корнем. Если выдергивать кусты с корнем, то о повторном сборе урожая уже можно будет забыть.

Можно ли срезать базилик?

Зелень базилика начинают обрывать, когда кустики достигнут в высоту 12–15 см. ... Прищипывать базилик можно 2–3 раза, затем растению дают сформировать цветоносы, а для ежедневного употребления срывают боковые листики. Как только на цветоносах появятся бутоны, кустики срезают, оставляя нижнюю часть побегов с 3–4 листьями.

Нужно ли обрывать цветы у базилика?

Также необходимо удалять цветы базилика, чтобы он не тратил свои силы на цветение и образование семян. В противном случае базилик будет менее пышным. Можно не обрывать семена базилика в конце лета, чтобы собрать свой урожай семян и посеять их на следующий год.

Интересные материалы:

Как вырезать песню на звонок?
Как выровнять таблицу в ворде?
Как высаживать бамбук в горшок?
Как высаживать газонную траву?
Как высушить корень петрушки в домашних условиях?
Как высушить тыквенные семечки в микроволновке?
Как вытащить из ЧС в Инсте?
Как вытащить карточку из Самсунга?
Как вытащить панель свойств в автокаде?
Как вытащить слот для симки?