Содержание
Как можно приготовить грибы зонтики в кляре?
Приготовить кляр: в глубокую посуду вбить 2 яйца, добавить соль, перец, крошку сухого зонтика, все хорошо перемешать и ввести постепенно муку непрерывно помешивая. В готовый кляр окунуть шляпки «Зонтиков» и обжарить в растительном масле с каждой стороны до золотистого цвета. Вкуснейшие грибы «Зонтики» в кляре готовы!
Как отличить ложный зонтик?
Мякоть ложного гриба зонтика при повреждении меняет цвет с белого на оранжево-красный. Ножка взрослого ядовитого двойника короче и толще, чем у настоящего зонтика. Она более гладкая и имеет нарост в виде клубня, достигающего в диаметре до 6 см. Также отличительной чертой является отсутствие на ножке рисунка.
Что делать с ножками зонтиков?
Ножки зонтиков обычно не жарят и не варят, так так они очень жесткие,однако выкидывать их не стоит, что с ними делать я расскажу ниже. Итак, отрываем от шляпок ножки, тщательно промываем под проточной водой, смывая все чешуйки. Затем отвариваем шляпки в подсоленной воде в течении 7-10 минут.
Интересные материалы:
Что нужно приготовить на новогодний стол?
Что нужно взять с собой в дорогу из еды?
Что обозначает по умолчанию?
Что относится к интерфейсу?
Что относится к постной еде?
Что относится к русской кухне?
Что пекли на Рождество на Руси?
Что пекут в сочельник?
Что передает блютуз?
Что по вкусу напоминает хумус?