Как правильно называется пирожное макарон? - Гаджеты, технологии, интернет

Содержание

- Как еще называют макаруны?
- Как произносится макарон?
- Кто создал макаруны?
- Как правильно говорить laduree?
- Почему Макаруни такие дорогие?
- Почему Макарун?
- Какие на вкус Макаруни?
- Почему десерт называется макарон?
- Когда придумали пирожное макарон?
- Какой размер у Макаронс?

В письменном виде точнее всего будет термин «macarons», просто потому что именно так называют печенья на родине их создания. В речи, если подразумевается множественное число, могут использоваться и «макаруны», и «макаронс». В единственном же числе самым правильным должно быть «макарон».

Как еще называют макаруны?

Печеньки макаруны, макарони, макаронс, macarons: как правильно называются французские пирожные

Как произносится макарон?

"Maccarone" происходит от слова "ammaccare" – "разбить", и является отсылкой к способу изготовления основного ингредиента – миндальной муки. Поэтому правильно говорить "макарон", уверен Эктор Хименес-Браво.

Кто создал макаруны?

Печенье макаруны, известное сегодня во всём мире, родилось не так давно – в начале 20 века. От предыдущих вариаций его отличала сладка прослойка. Именно фотографии этого варианта сегодня лежат в Интернете. А приготовить Макарон с шоколадно-сливочным кремом придумал владелец кондитерского дома Laduree – Пьер Дефонтен.

Как правильно говорить laduree?

Название знаменитой французской кондитерской читается как "Ля-дю-рэ" с ударением на последний слог.

Почему Макаруни такие дорогие?

Основным ингредиентом этого десерта является миндальная мука. Миндаль орех не дешевый сам по себе, плюс, необходимо соблюсти тонкости технологии превращения его в муку: очистить от шкурки, смолоть в пудру так, что бы не выделилось масло. Таким образом, само сырье для макарунов является дорогим продуктом.

Почему Макарун?

Название печенья происходит от итальянского maccarone (maccherone), что означает «паста» и относится к оригинальному ингредиенту — миндальной пасте. Того же происхождения и слово макарон.

Какие на вкус Макаруни?

Хотя известная французская кулинарная книга "Larousse Gastronomique" упоминает его еще в 791 году, как создавшийся в одном из монастырей десерт. Хрустящие снаружи и мягкие внутри, своим вкусом они больше всего напоминают меренги. На витрине каждой кондитерской Парижа можно увидеть макарун.

Почему десерт называется макарон?

Итальянское название maccarone/maccherone происходит от слова ammaccare — «разбить, раздавить», и является отсылкой к способу изготовления основного ингредиента, миндальной муки. Готовое изделие мягкое, с гладкой поверхностью, тает во рту.

Когда придумали пирожное макарон?

Несмотря на то, что они пришли к нам из Франции, существует множество легенд, связанных с историей происхождения macarons. Эти вкуснейшие сладости могли впервые приготовить еще в 791 году в монастыре, расположенном в городе Нанси в регионе Лотарингия на северо-востоке Франции.

Какой размер у Макаронс?

Диаметр 3-4-5 см. Для выпекания также можно использовать специальный профессиональный силикон.

Интересные материалы: