Как правильно нарезать перец чили?

Как правильно резать острый перец?

Отрежьте полоску чили.



Отрежьте полоску чили. Удерживая чили ровно за основание стебля, используйте острый нож, чтобы разрезать вдоль одной из сторон чили, разрезая полоску прямо вниз по внешней стороне. В идеале семена должны оставаться прикрепленными к сердцевине в середине чили.

Как сохранить острый перец на зиму?

В свежем виде Всё очень просто: кладете стручки в пищевые пакеты, желательно с отверстиями (которые вы можете сделать сами) и отправляете в холодильник, в овощной отдел. Хранить горький перец в свежем виде в холодильнике можно до 2 недель.

Как сушить острый перец на зиму?

На решетку разложить (в один слой) стручки – они будут сушиться под воздействием тепла, исходящего от конфорок. Конфорки нужно включить на среднюю мощность, сушить перец 2-3 часа, периодически перемешивая. После этого перец досушивают, разложив на бумаге, при комнатной температуре. Сушить овощи в сушилке очень удобно.

Как быстро почистить острый перец?

Пальцами одной руки возьмись за стебель, второй рукой аккуратно разрежь чили вдоль маленьким острым ножом. Лезвием ножа удали и косточки, и перегородки внутри перца. Нарежь чили нужными кусочками и отправь в отдельную посуду.

Как сохранить Перекрученный острый перец?

Замораживаем правильно Ещё один замечательный способ, как хранить острый перец в домашних условиях — поместить урожай в морозилку. Так он максимально сохранит свою ценность.

Как сохранить горький перец в морозилке?

Для того чтобы заморозить острый перец целиком, противень или большую тарелку застелите фольгой, выложите стручки перца в один слой и уберите в морозилку на 2-3 часа. Через 2 часа замороженный острый перец выглядит, как на фото.

Как сохранить жгучий перец в масле?

Острый стручковый перец очень хорошо и эффективно сохраняется в растительном масле. Для этого свежо собранные стручки острого перца с обрезанными плодоножками закладывают в стерилизованные банки. После этого в банки с перцем заливается теплое растительное масло (из подсолнечника или рапса).

Когда убирают острый перец?

Перец горький (син. острый, красный, чили) Иначе собирают и хранят перцы горьких сортов. Их надо убирать только после достижения полной зрелости, когда стручки приобретут свой настоящий цвет — станут красными, оранжевыми или желтыми.

Как высушить стручки жгучего перца в домашних условиях?

Существует много способов сохранить острый стручковый перец на длительный срок. Его солят, консервируют, маринуют, хранят в масле.

...

На решетке для овощей

  1. Выложите перцы на решетки.
  2. Включите конфорки на среднюю мощность.
  3. Сушите около трех часов. Следите, чтобы сушка не подгорела.

Что делать с сушеным острым перцем?

Сладкий перец идеально подойдет для приготовления супов, тушеного мяса или овощного рагу. Молотый острый перец можно добавлять как приправу абсолютно в любое блюдо. Чтобы снова "оживить" сушеный перец достаточно перед приготовлением блюда замочить его на пол часа и можно готовить.

Интересные материалы:

Почему сбой обновления ПО на айфоне?
Почему сбрасывает Инстаграм на айфоне?
Почему сбрасываются звонки на айфоне?
Почему Сири не слышит на iPhone 6?
Почему система на айфон занимает много места?
Почему система на айфон занимает много памяти?
Почему система на iphone занимает много места?
Почему слетает Вайбер на айфоне?
Почему так долго заряжается айфон 6?
Почему так греется айфон?