Как отделить яичный желток от белка? - Гаджеты, технологии, интернет

Содержание

- Как разделить яичный желток от белка?
- Как отделить половину яйца?
- Как достать белок из яйца?
- Как разделить сырое яйцо пополам?
- Как разбить яйцо чтобы желток остался целым?
- Можно ли взбить белок с желтком?

Тупой частью ножа или вилкой нужно надбить скорлупу по центру яйца, отложить «орудие», уверенно разломить яйцо на две части. Тем самым часть белка попадает сразу в миску, а желток необходимо придержать половинкой скорлупы. Самый простой – сложить лодочкой ладонь и перелить туда содержимое скорлупки.

Как разделить яичный желток от белка?

Разбейте яйцо в чашку. Надавите пальцами на стенки бутылки, поднесите горлышко к желтому комочку и постепенно снижая давление втяните его в бутылку. Белок останется в чашке, а желток переложите в другую посуду.

Как отделить половину яйца?

Перед тем, как отмерить половину яйца, измерьте его столовыми ложками, чтобы знать, сколько миллилитров содержит полное яйцо. Затем отмерьте половину содержимого. Обычное большое яйцо – это 3 столовые ложки (45мл), так что имейте это в виду, когда будете делить рецепт напополам.

Как достать белок из яйца?

Как разделить сырое яйцо пополам?

Сверху кладем палочку для еды или круглый карандаш и вдавливаем его в яйцо. Закрепляем всю конструкцию парой резинок. Когда яйцо остынет, вынимаем его и режем пополам. Вуаля!

Как разбить яйцо чтобы желток остался целым?

В том числе – как вскрывать одновременно две штуки, чтобы не повредить желток, оставляя скорлупу целой и одной рукой.

...

Как нужно разбивать перепелиное яйцо

лезвием ножа аккуратно ударяют посередине скорлупы;
надрезают внутреннюю оболочку острым концом;
раскрывают оболочку и выливают содержимое.

Можно ли взбить белок с желтком?

Не выбрасывайте белки, если в них чуть-чуть попал желток. Добавьте немного кислоты (лимонного сока, лимонной кислоты, концентрата лайма), когда белки превратятся в обильные пузырьки. ...

Интересные материалы: