Как можно заготовить хрен? - Гаджеты, технологии, интернет

Содержание

- Как убрать горечь из хрена?
- Как сохранить хрен в домашних условиях?
- Как хранить молотый хрен?
- Как смягчить вкус Хреновухи?
- Когда нужно выкапывать корень хрена?
- Что делать если хрен засох?
- Как сохранить корень хрена в морозилке?
- Какие болезни лечит корень хрена?
- Какая польза от корня хрена?

Как убрать горечь из хрена?

Перед использованием корешки хрена можно залить холодной водой на несколько часов, чтобы убрать излишнюю горечь. Корешки хрена тщательно промыть, срезать кожицу ножом, поскоблить, то есть добиться идеально чистого вида. Подготовленные корешки положить в воду, чтобы они не потемнели.

Как сохранить хрен в домашних условиях?

Для хранения в холодильнике подходят только небольшие корешки, длина которых не превышает 30 см. Очистите их от земли и заверните в пищевую плёнку. Сделайте в ней несколько отверстий для свободной циркуляции воздуха. В нижнем (или так называемом «овощном») отсеке холодильника хрен можно хранить до 3 недель.

Как хранить молотый хрен?

Хранение в холодильнике

Очистите выбранные корнеплоды от земли, а потом заверните в пищевую пленку. После этого сделайте в ней несколько отверстий для циркуляции воздуха. В холодильнике хрен можно хранить не больше месяца. Для более длительного срока лучше использовать морозильную камеру.

Как смягчить вкус Хреновухи?

Как смягчить хреновуху? Можно добавить в нее мед, горчицу или лимонный сок. Срок годности хреновухи может колебаться от 2 до 5 лет и это при условии, что готовый напиток будет храниться в прохладном темном месте с нормальной влажностью.

Когда нужно выкапывать корень хрена?

Традиционно хрен выкапывают поздней осенью, незадолго до того, как ляжет снег. В средней полосе сбор урожая приходятся на конец октября. К этому моменту листья успеют пожелтеть и лечь на землю, что будет свидетельствовать о перераспределении питательных веществ – они отправятся в корневище.

Что делать если хрен засох?

Засушиваем хрен и делаем из него порошок

Растение очистите, помойте и нарежьте на тонкие кусочки.
Обсушите корень до твёрдого состояния, а для этого можно воспользоваться духовкой. ...
Остывший и затвердевший хрен достаньте из духовки и при помощи ступки растолките его в порошок.

Как сохранить корень хрена в морозилке?

Корни хрена хорошо промыть и почистить ножом или овощечисткой. Нарезать корень такими кусочками, чтобы потом было удобно их пропускать через мясорубку или тёрку в кухонном комбайне. Расфасовать порционно по пакетам для заморозки. Максимально удалить воздух из пакетов и отправить в морозильную камеру на хранение.

Какие болезни лечит корень хрена?

Считается, что хрен полезен при более чем 30 болезнях! Вот только некоторые из них: воспаление ушей и гнойные выделения из них, зубная боль, лямблиоз, гипертония, остеохондроз, физическое и умственное истощение, желудочно-кишечные и простудные заболевания, ожоги, отравление угарным газом.

Какая польза от корня хрена?

Хрен дает мочегонный и желчегонный эффект, повышает мужскую потенцию, укрепляет иммунитет, усиливает кроветворение. Настойку из перетертого корня употребляют наружно для выведения веснушек, как дезинфицирующее средство при ушибах и ссадинах, дерматитах и грибковых болезнях на коже.

Интересные материалы: