Содержание
Зачем тушат капусту?
Польза тушеной капусты
Тушеная капуста – очень полезное блюдо для пожилых людей, так как оно имеет антисклеротические свойства, а это благодаря антиоксидантам (Е, А и С), способно предотвратить развитие атеросклероза.
Как вкусно пожарить капусту для вареников?
Капусту тонко нашинковать и порубить, посолить, помять руками, затем выложить ее в сковороду с растительным маслом. Добавить к капусте мелко нарезанный репчатый лук и натертую на крупной терке морковь. Обжарить капусту, перемешивая, на среднем огне в течение 5-7 минут (пока она не обмякнет).
Сколько калорий в тушёной капусте на воде?
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная на воде". Энергетическая ценность Капуста тушеная на воде составляет 26,9 кКал.
Как сделать салат из свежей капусты что бы она была мягкая?
Чтобы капуста стала мягкой, ее необходимо немного посолить и перетереть руками или пестиком до появления сока. Также можно обдать ее кипятком, смешанным с несколькими ложками уксуса, и подержать немного под крышкой – капуста станет мягкой и не потеряет своего цвета.
Как отжать капусту?
Рецепт сока из свежей капусты:
- Капусту хорошенько промыть и обдать кипятком.
- Нашинковать на такие кусочки, которые влезут в отверстие соковыжималки. ...
- Отжать сок капусты на соковыжималке.
- Чтобы избавиться от мякоти, сок нужно дополнительно процедить через сито.
Как размягчить синюю капусту?
Можно добиться смягчения листьев и другим способом — нашинкованную капусту залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 20-30 минут. Затем откинуть на дуршлаг, остудить и использовать для приготовления салата.
Нужно ли добавлять воду при тушении капусты?
При тушении можно добавлять воду, капуста хорошо ее впитает и понадобится меньше растительного масла. Кстати, многие повара уверены, что капуста выходит вкуснее, если тушить ее, используя нерафинированное масло.
Интересные материалы:
Как варить мясо на суп?
Как варить молочную ячневую кашу?
Как варить молочную кукурузу?
Как варить не Пропаренную гречку?
Как варить обычный рис для ролл?
Как варить овес на воде?
Как варить овсянку на ночь?
Как варить овсянку на воде 1 порцию?
Как варить овсянку на воде?
Как варить овсяную кашу на воде на одну порцию?