Где можно использовать вяленые помидоры? - Гаджеты, технологии, интернет

Содержание

- Куда идут вяленые томаты?
- Чем отличаются вяленые помидоры от сушеных?
- Какой вкус у вяленых помидоров?
- Как размягчить вяленые томаты?
- Как размочить сухие вяленые помидоры?
- Как понять готовы ли вяленые помидоры?
- Сколько можно хранить вяленые помидоры в масле?
- Можно ли заморозить вяленые помидоры?

Куда идут вяленые томаты?

Вяленые помидоры можно добавлять в выпечку, салаты, закуски (например, бутерброды). Можно есть их и ... Вяленые помидоры придумали, конечно же, там, где много помидоров и много солнца – в Средиземноморье. ...

Чем отличаются вяленые помидоры от сушеных?

Вяленые помидоры в масле хранить необходимо в холодильнике. Они сохраняют в себе влагу, поэтому могут заплесневеть, если хранить просто так. ... Сушеные же помидоры можно хранить и просто так, в каком-то укромном месте в кухонном шкафчике — в них вся влага выпаривается и остаются полностью высушенные плоды.

Какой вкус у вяленых помидоров?

Пикантный вкус вяленых томатов отлично дополняет легкий овощной салат или легкую закуску из сыра и оливок. Томаты вяленые я покупаю часто. Вкус их очень люблю. Эти томаты напоминают мне Итальянские, хорошо провяленные (подсушенные) имеют пикантный вкус.

Как размягчить вяленые томаты?

Второй вариант, довольно распространенный и быстрый: вскипятить воду с небольшой добавкой уксуса, отварить помидоры до размягчения, 1-2 минуты. Быстро, но качество страдает: уксус нивелирует сладость летнего вяленого помидора.

Как размочить сухие вяленые помидоры?

Пересыпаем томаты вяленые в миску и заливаем горячей водой. Накрываем крышкой или тарелкой и оставляем минимум на 20 минут, а можно и на час.

Как понять готовы ли вяленые помидоры?

Помидоры готовы. Они не должны быть обгорелыми, с них не должен выделяться сок. По структуре вяленые помидоры напоминают очень мягкую курагу. Сложить вяленые помидоры в банку, пересыпая слои чесноком, а потом залить оливковым маслом.

Сколько можно хранить вяленые помидоры в масле?

Для сохранности вяленых или сушеных томатов используется растительное масло. Оливковое или рафинированное подсолнечное. Масла должно быть столько, чтобы помидоры полностью были им накрыты. Так они будут стоять до 8 месяцев.

Можно ли заморозить вяленые помидоры?

Я нашла ещё 1 способ хранения этих помидоров — просто их заморозить. В вяленом виде помидоры занимают не так уж много места, а при разморозке не теряют своих качеств и пригодны абсолютно для всех блюд. Попробуйте!

Интересные материалы: