Что нужно чтобы получить звезду Мишлен?

Что сделать чтобы получить звезду Мишлен?

Если ресторан имеет одну звезду МИШЛЕН — это очень серьезная награда. Две звезды — блюда ресторана уже могут рассматриваться как произведения искусства. Три звезды имеют рестораны с авторской кухней величайших, зачастую потомственных шеф-поваров — гениев своего дела. Звезды МИШЛЕН присуждаются каждый год.

Сколько ресторанов Мишлен в Москве?

Мы нашли 21 заведение - выбирайте и бронируйте столик! Сегодня попасть на страницы гида Michelin для ресторанов и шеф-поваров означает получить самую высокую оценку от международных экспертов — инспекторов Мишлен.

Кто может дать звезду Мишлен?

Звездочку может получить как ресторан, так и повар. При этом, если повар меняет место работы, присвоенные ему звезды он забирает с собой, что делает его ценным работником для любого ресторана. Для повара награждение или утрата звездочки имеет огромное значение.

Сколько звезд Мишлен может быть у повара?

Красный гид Мишлен — самый влиятельный ресторанный рейтинг в мире. Он присваивает ресторанам от одной до трех звезд, отмечая тем самым великолепную кухню заведения и работу шеф-повара. Критерии оценки — коммерческая тайна компании «Мишлен». Известно только, что прежде всего оценивают блюда, которые готовят в ресторане.

Сколько всего бывает мишленовских звезд?

Высший критерий оценки ресторана — три мишленовских звездочки.

Какие рестораны в России имеют звезду Мишлен?

В России нет ни одного звездного ресторана Мишлен, ни одного кафе, ни одного повара. Вообще нет. Как-то мы с женой взлетели к вершинам кулинарии в сердце Парижа, в безупречно роскошном отеле Георг V в версальских интерьерах ресторана Le Cinq. По-русски "Пятерочка", только с тремя мишленовскими звездами.

Куда сходить в ресторан в Москве?

Рестораны Москвы

  • Crafted Grill Bar City.
  • Гастромаркет Балчуг
  • Гастрономический центр «Зарядье»
  • Кафе «Michel»
  • Кафе «Мирабель»
  • Кафе «От Крылова пироги»
  • Кафе Пушкин
  • Кафе-магазин азиатской кухни «Люблю жизнь»

Сколько максимум может быть мишленовских звезд?

Ален Дюкасс — один из самых именитых шеф-поваров и рестораторов в мире. Возглавляет cписок поваров рейтинга Michelin. Максимальное количество звёзд Michelin, которое может получить ресторан, — три. Дюкасс открыл три заведения, заработавших три звезды, — это мировой рекорд.

Сколько в мире ресторанов с 3 звездами Мишлен?

Высшей наградой в три звезды сейчас отмечены 29 ресторанов. Дольше всех звание трехзвездочного шефа удерживает Жорж Блан – с 1981 г.

Где больше всего ресторанов Мишлен?

Франция – рекордсмен по количеству ресторанов с мишленовскими звездами. Отметим лучшие из них (с 2 и 3 звездами).

Как стать гидом Мишлен?

Для того, чтобы стать инспектором Michelin, надо иметь не менее 5 лет (обычно около 10) опыта работы в ресторанах поваром, метрдотелем или сомелье, пройти специальные курсы, где учат, на что обращать внимание при оценке ресторана, а потом несколько месяцев поработать в паре с опытным инспектором.

Кому и за что дают звезды Мишлен?

Одна звезда Мишлен свидетельствует о том, что ресторан стоит посетить, если он встретился на вашем пути. Две звезды Мишлен дают тем ресторанам, ради которых можно изменить запланированный маршрут – чтобы попробовать особые блюда ресторана. Три звезды для заведения – это самая престижная награда, наивысшее признание.

Интересные материалы:

Сколько будет стоить замена масла в машине?
Сколько часов нужно откатать на машине?
Сколько до Финляндии на машине?
Сколько должно быть давление в шинах на легковой машине?
Сколько километров в час едет самая быстрая машина в мире?
Сколько ключей в комплекте с машиной?
Сколько литров антифриза нужно заливать в машину?
Сколько лошадиных сил в машине Ваз 2107?
Сколько машин можно оформить на себя в Беларуси?
Сколько машин у Делимобиля в Москве?