Что делать с базиликом свежим?

Особенно ценится использование в кулинарии свежего базилика. При этом молодые листья и побеги мелко шинкуют и добавляют в салаты, закуски, бутербродные смеси, омлеты, кнели, маринады, соленья, овощные, бобовые, мясные и рыбные блюда.

Как заморозить базилик с оливковым маслом?

Используйте 3 столовые ложки (45 мл) оливкового масла на каждую партию базилика при его обработке в кухонном комбайне. Можно заморозить целые или нарезанные вручную листья базилика поместив их в воду и разложив по формочкам для льда. Листья потемнеют при заморозке, но сохранят свой вкус и аромат.

Куда можно добавлять базилик фиолетовый?

Считается, что свежие листья лучше всего сочетаются с помидорами и сыром. А сушеный базилик чаще всего добавляют в супы, овощные запеканки, котлеты и колбасы.
...
Куда добавляют базилик?

  • в пасту, салаты (капрезе);
  • в супы (минестроне);
  • в соусы (песто);
  • в пиццу (Маргарита);
  • в клубничные и малиновые джемы.

Как сохранить базилик в масле?

Разложить базилик по баночкам и залить маслом. В этот раз 1 баночка с оливковым маслом, 2 с рафинированным подсолнечным. Хранить в холодильнике. Масло будет очень ароматное, подойдёт для приготовления многих блюд.

Как сохранить базилик на зиму в домашних условиях?

Заготовить базилик масле можно следующим образом:

  1. Нарезаем мытую зелень базилика и раскладываем в банки 0,5 л.
  2. Добавляем в баночки 1,5-2 чайные ложки соли, перемешиваем.
  3. Заливаем оливковым маслом, чтобы целиком покрыть зеленое сырье.
  4. Закрываем и убираем в холодильник, где храним не более полугода.

Как морозит базилик?

В свежем виде базилик можно заморозить по следующей схеме:

  1. Листья тщательно споласкивают в холодной проточной воде, после чего раскладывают для высыхания на бумажных салфетках, противне или полотенце. ...
  2. Подсохшую приправу выкладывают на пергаментную бумагу и перемещают на 30-40 минут в холодильник, в морозильную камеру.

Куда можно класть базилик?

Базилик чаще всего кладут в овощные блюда, супы, блюда из бобов, гороха, томатов, квашеной капусты, шпината, а также в рыбные и мясные блюда. Но как пряность эта трава более ценится именно в свежем виде. Мелко нарезанные молодые побеги добавляют в мясные блюда, бутербродное масло, салаты.

Чем полезен базилик для женщин?

Польза базилика для женщин

Для женского организма базилик станет помощником во время похудения, ведь за счет низкой калорийности его можно смело добавлять в пищу. Также это растение обладает жиросжигающим эффектом и ускоряет метаболизм, успокаивает нервную систему и снижает боли во время менструации.

Интересные материалы:

Как отключить office tab?
Как отключить офлайн?
Как отключить ограничение в iTunes Store?
Как отключить ограничения музыки ios 12?
Как отключить ограничения в айтюнс?
Как отключить ограничения в эпл мьюзик?
Как отключить окно приветствия Windows 10?
Как отключить On Screen Keyboard?
Как отключить OneDrive 10?
Как отключить оплату icloud?