Чем полезен нут и как его готовить? - Гаджеты, технологии, интернет

Содержание

- Как выглядит продукт нута?
- Чем полезен или вреден горох нут?
- Сколько нута на одну порцию?
- Чем полезен нут для здоровья?
- Что такое нут продовольственный?
- Что лучше нут или горох?
- Как есть проросший нут?
- Сколько замачивать и варить нут?
- Сколько стоит килограмм нута?

Как выглядит продукт нута?

Нут – это мелкие бобы коричнево-зеленого цвета, по форме напоминающие совиную или баранью голову (отсюда и название). Имеют довольно большой размер по сравнению с обычным горохом – от 0,5 до 1,5 см в диаметре.

Чем полезен или вреден горох нут?

Нут – богатый источник белка, витаминов, минералов и клетчатки, полезен для здоровья и пищеварения, является отличной заменой мясу в вегетарианских и веганских диетах.

Сколько нута на одну порцию?

На одну хорошую сытную порцию нута я беру примерно 70-80 грамм сухого нута. Соответственно пропорции остальных компонентов берутся исходя из количества потенциальных едоков. Нут это тот продукт, который требует небольшой предварительной обработки. Обработка простая и заключается в длительном вымачивании нута в воде.

Чем полезен нут для здоровья?

О полезных свойствах нута можно говорить бесконечно: он богат кремнием, магнием, кальцием, калием, фосфором, марганцем и железом. В нём также немало жирных кислот омега-3 и омега-6 и витаминов, нужных для нормального функционирования организма.

Что такое нут продовольственный?

Он представляет собой бобы, похожие по форме на баранью голову с клювом, желтого, зеленого или коричневого цвета. Женщины ценят нут за его состав, так как в бобах этой пищевой культуры содержится много ценных веществ. Несмотря на то, что бараний горох очень питателен, употребляя его в пищу, можно снизить лишний вес.

Что лучше нут или горох?

Несмотря на практически одинаковое количество углеводов и даже меньшее количество белка, нут превосходит горох по калорийности благодаря более высокому содержанию растительных жиров. Если рассматривать только количество калорий, то можно сказать что нут является лучшим источником энергии, чем горох.

Как есть проросший нут?

Пророщенный нут можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и добавляя в салаты. Какие, спросите вы? Абсолютно любые из свежих овощей! Порежьте овощи, добавьте несколько ложек проростков, заправьте любимым маслом (отлично подойдет оливковое, горчичное, льняное и пр.) и лимонным соком.

Сколько замачивать и варить нут?

Чтобы сварить нут, необходимо замочить его в большом количестве холодной воды на 6 часов, не убирая в холодильник. Затем залить свежей холодной водой 1:4 и варить 40 минут. Можно обойтись и без замачивания, но дольше использовать плиту: готовить 10 минут на сильном огне, затем 1 час на тихом огне под крышкой.

Сколько стоит килограмм нута?

Нут 10+ оптом. Нут 8 — 110 руб / кг. Нут 6 — 70.00 руб / кг.

Интересные материалы: